المنتجات التي تقوم بتخزينها بشكل صحيح تبقى جيدة لفترة أطول، خاصةً إذا قمت بتخزينها في الفريزر. تجنب الهدر وتعرف على كيفية الاستفادة القصوى من الفريزر الخاص بك من خلال نصائح التخزين المفيدة.
نصائح لتخزين الفريزر
- أفضل درجة حرارة للمجمد هي -18 درجة مئوية تحت الصفر. لا تنمو أي بكتيريا في درجة الحرارة هذه.
- ومع ذلك، يمكن أن تتدهور جودة المنتجات إلى حد ما. بالنسبة للأطعمة المجمدة المعبأة مسبقاً، اتبع تاريخ الصلاحية وتعليمات الذوبان والتحضير المدونة على العبوة.
- خزني بقايا الطعام في وعاء أو كيس مغلق بإحكام. اكتب ما تحتوي عليه ودوّن تاريخ التجميد.
- قم بتجميد الطعام في أجزاء صغيرة. عندها سوف يتجمد بشكل أسرع ويقل أو ينعدم التكثيف.
- لا تضعي الكثير في الثلاجة دفعة واحدة.
- يمكنك الاحتفاظ بالخضروات في الفريزر لأشهر أطول من خلال طهيها أولاً لمدة دقيقتين قبل تخزينها في الفريزر بعد تبريدها.
- قم دائماً بتسخين بقايا الطعام المجمد ومنتجات اللحوم والأسماك والخضروات المجمدة من الأطعمة المجمدة جيداً بعد إذابة التجميد وتناولها خلال 24 ساعة.
- أزيلي التجميد من الثلاجة كل 3 أشهر.
المصدر: مركز التغذية
لمزيد من النصائح، قم بزيارة waardlanden.nl/tips