غالبًا ما يتعلق عيد الفصح بالتواجد معًا وتناول الطعام معًا. مائدة إفطار غنية بالبيض المسلوق واللفائف المخبوزة والكعك المخبوز والخبز المخبوز والسلطة والغموس وربما حتى قطعة من الكعك. لذيذ بالطبع! ولكن بعد عطلة نهاية الأسبوع، غالبًا ما يتبقى بعض بقايا الطعام. وهذا ليس شيئًا سيئًا على الإطلاق - إذا كنت تعرف ماذا تفعل بها.
حوّل بقايا الطعام إلى حفلة
لا داعي للتخلص منها، حيث لا يزال بإمكانك في كثير من الأحيان صنع شيء لذيذ منها بشكل مدهش. لا تتخلص من بقايا الطعام. مع بعض بقايا الطعام، يمكنك إعداد وجبة غداء جديدة لنفسك أو لجميع أفراد العائلة في اليوم التالي. ضعها بشكل جيد في طبق وستحصل على نوع من التذوق الصغير. فكّر في بيضة مسلوقة، وشريحة من الكعك، وبقايا سلطة، وبعض الفاكهة، ونصف كرواسون. لذيذ جداً وتتجنب الهدر.
لا يزال بإمكانك القيام بذلك مع بقايا الطعام
بيض مسلوق:
- يبقى البيض المسلوق جيداً لمدة أسبوع آخر في الثلاجة.
- حوّله إلى سلطة بيض بسيطة (مع القليل من الزبادي أو المايونيز والخردل والثوم المعمر)
- تُقطّع إلى شرائح وتُضاف إلى السلطة الخضراء أو الناسي
- استخدمها في السلطة أو لفها.
الخبز:
- اصنع السندويشات أو الخبز المحمص الفرنسي من الخبز الأبيض الذي لا معنى له
- يُقطّع الرغيف الفرنسي إلى شرائح، ويُرش عليه الزيت ويُوضع الكروستيني في الفرن
- تُدهن بصلصة الطماطم والجبنة والخضروات للحصول على بيتزا صغيرة سريعة
- كرواسون قديم؟ قطّع إلى قطع واصنع بودنغ الخبز الحلو بالحليب والبيض والزبيب
- حتى اللفائف المخبوزة يمكن أن تصبح مقرمشة مرة أخرى بقليل من الماء وبضع دقائق في الفرن.
انتهت كعكة عيد الفصح
- قطّعيها إلى شرائح وقومي بتجميدها. بهذه الطريقة يمكنك الاستمتاع بها مرة أخرى في وقت لاحق.
- صنع التوست الفرنسي المحمص من المعجنات - احتفالي ولذيذ بشكل مدهش
- يُستخدم في تافه مع الزبادي والفاكهة الحمراء
الجبن، واللحوم الباردة أو اللحوم الباردة أو القابلة للدهن:
- إعداد "الخبز المحمص المتبقي": ضع فوق شرائح الخبز بقايا الجبن أو الطماطم أو اللحوم الباردة واشويها لفترة وجيزة في الفرن
- اخلطي بقايا الجبن بالكريمة بالأعشاب أو الحمص مع المعكرونة كصلصة
- اصنع وجبات خفيفة من عجين الفطير مع بقايا الطعام: مثالية للتجميد لوقت لاحق
الفاكهة والخضروات:
- اصنع حساءً من بقايا الجزر أو الكراث أو الفلفل
- امزج الفاكهة في عصير الفاكهة أو اخبز كعكاً صغيراً مع قطع التفاح أو الكمثرى
- دمج بقايا الخضروات في تورتة لذيذة أو عجة البيض
التمر أو الفاكهة المجففة:
- املأ التمر بالجبن الكريمي أو زبدة الفول السوداني والقليل من القرفة - وجبة خفيفة مثالية
- يُقطّع التمر ويُخلط مع الكسكس أو السلطة مع جبن الماعز
- قم بتجهيزها في خبز الموز أو الكسكسي أو الكعك أو ألواح الطاقة
مجهود صغير، فرق كبير
من خلال استخدامك لبقايا الطعام بوعي فإنك تتجنب الهدر وتستمتع مرتين. لذا تحقق مما تبقى لديك قبل أن تتخلص من أي شيء. وبهذه الطريقة تحصل على أقصى استفادة من العطلات - حتى بعد ذلك.
لمزيد من النصائح، قم بزيارة waardlanden.nl/tips