Odpowiednio przechowywane produkty dłużej zachowują swoje właściwości, zwłaszcza jeśli są przechowywane w zamrażarce. Unikaj marnotrawstwa i dowiedz się, jak najlepiej wykorzystać zamrażarkę dzięki przydatnym wskazówkom dotyczącym przechowywania.
Wskazówki dotyczące przechowywania w zamrażarce
- Najlepszą temperaturą dla zamrażarki jest -18°C. W tej temperaturze nie rozwijają się bakterie.
- Jakość produktów może jednak ulec pewnemu pogorszeniu. W przypadku paczkowanych mrożonek należy przestrzegać daty przydatności do spożycia oraz instrukcji rozmrażania i przygotowywania podanych na opakowaniu.
- Przechowuj resztki w szczelnie zamkniętym pojemniku lub torbie. Zapisz, co zawiera i zanotuj datę zamrożenia.
- Zamrażaj żywność w małych porcjach. Wówczas zamrozi się szybciej i wytworzy mniej kondensatu lub nie wytworzy go wcale.
- Nie wkładaj zbyt wiele do zamrażarki na raz.
- Warzywa można przechowywać w zamrażarce przez wiele miesięcy dłużej, gotując je najpierw przez 2 minuty, a następnie przechowując je w zamrażarce po ostygnięciu.
- Zawsze podgrzewaj zamrożone resztki, mięso i produkty rybne, a także warzywa z zamrażarki dobrze po rozmrożeniu i zjedz je w ciągu 24 godzin.
- Rozmrażaj zamrażarkę co 3 miesiące.
Źródło: Centrum Żywienia
Więcej wskazówek można znaleźć na stronie waardlanden.nl/tips