Wielkanoc to często bycie razem ORAZ wspólne jedzenie. Obficie zastawiony stół śniadaniowy, gotowane jajka, pieczone bułeczki, świąteczny stollen, sałatki, dipy, a może nawet kawałek ciasta. Pyszne, oczywiście! Ale po weekendzie często zostają jakieś resztki. I to wcale nie jest złe - jeśli wiesz, co z nimi zrobić.
Zamień resztki w imprezę
Nie ma potrzeby ich wyrzucać, ponieważ często nadal można z nich zrobić coś zaskakująco smacznego. Nie wyrzucaj resztek. Z kilku resztek można zrobić nowy obiad dla siebie lub całej rodziny następnego dnia. Ułóż je ładnie na talerzu i masz coś w rodzaju mini degustacji. Pomyśl o gotowanym jajku, kawałku stollen, resztkach sałatki, owocach, połowie rogalika. Bardzo smaczne i pozwala uniknąć marnotrawstwa.
Nadal można to zrobić z resztkami.
Jajka na twardo:
- Ugotowane jajka pozostaną dobre przez kolejny tydzień w lodówce.
- Zamień je w prostą sałatkę jajeczną (z odrobiną jogurtu lub majonezu, musztardą i szczypiorkiem).
- Pokroić w cząstki i dodać do zielonej sałaty lub nasi
- Używaj ich do sałatek lub wrapów.
Chleb:
- Przygotowywanie kanapek lub tostów francuskich z czerstwego białego pieczywa
- Pokrój bagietkę, skrop oliwą i upiecz crostini w piekarniku.
- Posmaruj sosem pomidorowym, serem i warzywami, aby uzyskać szybkie mini pizze
- Stare rogaliki? Pokroić na kawałki i zrobić słodki pudding z mleka, jajek i rodzynek sułtańskich.
- Nawet upieczone bułki można ponownie uczynić chrupiącymi za pomocą odrobiny wody i kilku minut w piekarniku.
Ciasto wielkanocne skończone:
- Pokrój je i zamroź. W ten sposób możesz cieszyć się nimi później.
- Tosty francuskie z pączków - świąteczne i zaskakująco smaczne
- Stosować w trifle z jogurtem i czerwonymi owocami.
Sery, wędliny lub pasty do smarowania:
- Przygotuj "tosty z resztek": nałóż na kromki chleba resztki sera, pomidora lub wędliny i grilluj krótko w piekarniku.
- Wymieszaj resztki ziołowego serka śmietankowego lub hummusu z makaronem jako sos.
- Przygotuj przekąski z ciasta francuskiego z resztek: idealne do zamrożenia na później.
Owoce i warzywa:
- Przygotuj zupę z resztek marchwi, porów lub papryki.
- Zmiksuj owoce w smoothie lub upiecz małe babeczki z kawałkami jabłka lub gruszki.
- Dodaj resztki warzyw do pikantnej tarty lub omletu.
Daktyle lub suszone owoce:
- Napełnij daktyle serkiem śmietankowym lub masłem orzechowym i odrobiną cynamonu - idealna przekąska
- Posiekaj daktyle i wymieszaj z kuskusem lub sałatką z kozim serem.
- Przetwórz na chleb bananowy, kuskus, babeczki lub batony energetyczne.
Mały wysiłek, duża różnica
Świadome wykorzystywanie resztek pozwala uniknąć marnotrawstwa i cieszyć się podwójnie. Sprawdź więc, co ci zostało, zanim cokolwiek wyrzucisz. W ten sposób można w pełni wykorzystać święta - nawet po ich zakończeniu.
Więcej wskazówek można znaleźć na stronie waardlanden.nl/tips